Overnight oats à la courge épicée
Servings
1
servingsPrep time
15
minutesCooking timeminutes
Ingrédients
4 cuillères à soupe de flocons d'avoine (4 tablespoons rolled oats)
1 pomme (1 apple)
2 cuillères à soupe de sucre complet (2 tablespoons brown sugar)
10 g de beurre (2 teaspoons butter)
2 cuillères à soupe de purée de courge (2 tablespoons pumpkin puree)
150 ml de lait (⅔ cup milk)
2 bâtons de cannelle (2 cinnamon sticks)
1 cuillère à café de cacao en poudre non sucré (1 teaspoon unsweetened cocoa powder)
4 clous de girofle (4 whole cloves)
1 cuillère à café de cannelle (1 teaspoon ground cinnamon)
Noisettes concassées (chopped hazelnuts)
Instructions
- Dans un récipient hermétique, ajoutez les flocons d'avoine et la purée de courge.
- Faites chauffer le lait jusqu'à ébullition et ajoutez le dans bol avec les clous de girofle et la cannelle.
- Laissez infuser 10 à 15 minutes puis ajoutez le lait dans les flocons d'avoine (vous pouvez en ajouter si nécessaire).
- Ajoutez une cuillère à café de cannelle en poudre et remusez bien jusqu'à ce que les flocons d'avoine soient parfaitement imprégnés.
- Laissez reposer au froid au moins 2 heures.
- Dans une poêle, faite revenir le sucre avec un peau d'eau, ajoutez y la pomme coupée en dés puis le beurre pour les faire cuire dans un caramel.
- Placez les pommes caramélisées sur les flocons d'avoine.
- Ajoutez des noisettes concassées et une cuillère à café de cacao en poudre non sucré.
